Практикум по свободнорадикальному окислению

Материалы, изложенные в данном учебно-методическом пособии, отражают основные положения оригинального авторского курса (спец- практикума), проводимого на кафедре биохимии биологического фа- культета Санкт-Петербургского государственного университета с 2004 года. Пособие служит руководством для практикума и является продол- жением и дополнением к теоретическому курсу лекций «Свободнора- дикальное окисление», читаемому для студентов-магистров. В настоящем пособии рассматриваются теоретические основы и методические подходы к детекции активных форм кислорода, азота, хлора. Описаны методики определения ферментов их генерации (на примере миелопе- роксидазы), приведены протоколы определения продуктов окислитель- ного повреждения липидов, белков и нуклеиновых кислот с описанием преимуществ и недостатков данных методов. Кроме этого, обсуждают- ся методы определения активности основных антиоксида